يتتبع اليوم مجموعة من مباني القاهرة الإسلامية تبدأ من القلعة وتنتهي في شارع المعز وخان الخليلي. تزور مسجد محمد علي داخل قلعة صلاح الدين، ثم تنتقل بعد الغداء إلى مدرسة ومسجد السلطان حسن ومسجد الرفاعي المقابل. يضاف إلى المسار مسجد ابن طولون، قبل جولة المشي في شارع المعز. كثافة المواقع تتطلب التزاما بالمواعيد، لكن ترتيبها يسمح بقراءة تطور العمارة الدينية من العصر الطولوني إلى العصر العثماني وما بعده.